| Zink steuert als Bestandteil von Enzymen den Ablauf vieler Reaktionen im Körper. Dazu gehören die Bildung von Hormonen und die Infektabwehr. Zink aus tierischen Lebensmitteln wie Käse kann der menschliche Körper wesentlich besser aufnehmen als Zink aus pflanzlichen Quellen. |
