| Der Mineralstoff Kalzium ist in erster Linie für den Aufbau und die Stabilität der Knochen wichtig. Er ist aber auch an der Regulation des Blutdrucks beteiligt. Milch und Milchprodukte – besonders Käse wie zum Beispiel Allgäuer Emmentaler – haben einen hohen Gehalt an Kalzium. Sie liefern den Mineralstoff in einer für den Körper besonders gut verfügbaren Form. |
